始めに朝食メニューにはピッタリの「季節野菜とベーコンエッグのモッツァレラチーズ焼き」
今回は食べるというより撮影が目的なので、色のバランスを考えたメニューづくりにしました。
となると、野菜をふんだんに使った料理となりますね。
ベーコンエッグにひと工夫加えた簡単メニューの紹介です。
(参考書籍:プロに学ぶダッチオーブン)
「季節野菜とベーコンエッグのモッツァレラチーズ焼き」
薪ストーブ:アンコール エバーバーン
材料(3人前)
季節の野菜・・・(トマト1、オクラ3、アスパラ2、カラーピーマン各1)
卵・・・3個
モッツァレラチーズ・・・1個
スライスベーコン・・・3枚
塩・黒コショー
アスパラ、オクラは湯がいておきます。
プレヒートしたスキレットにベーコンとピーマンを炒め、残りの野菜を加えます。
卵を落として、モッツァレラチーズをのせ、蓋をして3・4分。
好みで塩・黒コショーをふりかけて出来上がり。
写風人は「味塩こしょう」(粗挽き黒こしょう・粒ガーリック入り)を愛用しています。
朝の忙しい時間に、早くて簡単。野菜たっぷりで栄養バランスも抜群ですね。
このベーコンエッグは朝食向きなのでポスター撮影用には使用せず、
(ランチで食べちゃったし・・・)
代わりに色とりどりの野菜をキッチンダッチで蒸し上げました。
「季節の温野菜」
薪ストーブ:デファイアント
材料:季節の野菜いろいろ
DOに水を張り、網で底上げしてあります。
野菜は固いものから順に蒸していきます。
野菜本来の甘さや美味しさが存分に堪能できるダッチオーブンならではの料理ですね。
今回はこれぐらいにして、まだまだ続きます。お楽しみに。
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玄関の外はモミジと桜の木です。
今の時期は新緑が気持ちいいのですが、毛虫が多くて気持ち悪いです。写風人まずはアンコールNo titleリフォーム完成、おめでとうございます!
下から2枚目の写真、玄関ドアを開け放つと薪ストーブと
新緑の借景が見事ですね。
桜でしかた?
今後の駒ヶ根からの記事が楽しみもんもリフォーム完成うしまるさんへ返事が遅くなってすみません。
駒ヶ根は中央アルプスと南アルプス、どちらも眺められて素敵な地域です。
なかなか山に登る機会がなくて残念ですが・・・。写風人リフォーム完成No titleアイキャッチになってる写真の全てが
アウトドア雑誌の表紙になりそうな画像ばかりですね!
駒ヶ根だと南アルプスの玄関口ですなぁ
なんとも羨ましい ヽ(o’∀`o)ノうしまる2019年1月の様子からエースさんへこちらこそご無沙汰しております。
週末はたまにズクショップでバイトしてますので、また遊びにお越し下さい。写風人2019年1月の様子から応援隊ご無沙汰しております。
もうすぐ駒ケ根生活ですね。12tの薪割りともなると大変ですね。
斧でもマシーンでも必要ならお手伝いに伺いますよ!エース駒ヶ根アウトドアライフ第2章うしまるさんへコメントありがとうございます。
CAMP HACKは縁あって連載させて頂いてますが、普段はごく一般人ですよ。写風人駒ヶ根アウトドアライフ第2章No titleブログの表紙が、写真の雑誌か!という綺麗さですが
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どうりで、ふむふむwうしまるYouTube DebutトミーさんへYouTube観て頂いてありがとうございます。
いつ撮られているのか分からなくて、服装も乱れ岐阜弁丸出しで恥ずかしいです。
本日、hippyさんという方が撮られた動画もご紹介写風人YouTube DebutNo titleYouTubeデビューおめでとうございます!
動画なので当たり前なのですが、動いて話している写風人さんをみて、感動しました!
夕飯のシーン、いいですねー。薄暗くなって、トミーYouTube Debutもんもさんへ視聴していただいてありがとうございます。
野外で食事をしている会話ですか?
確かに川の音が大きくて聞き取りにくいですね。
特にマニアックな話でもなく、他愛もない内写風人YouTube DebutNo title動画、拝見しました。
PCの音量をいっぱいにあげたけど
会話がはっきり聞こえず…
皆さんのこだわりやマニアック(?)な
会話も聞きたかったです。もんも長〜い大人の夏休みトミーさんへコラムの方も読んで頂いてありがとうございます。
赤のアンコールは憧れでしたから、処分品が運良く手に入ったのはラッキーでした。
屋根は意外と傾斜がありスレートも傷ん写風人長〜い大人の夏休みNo titleおはようございます。赤いアンコールいいですね!これからの秋の紅葉や、雪景色に映えそうです。それと、軽トラック大活躍ですね。安全帯を結んだのは、さすが!とおもいまトミー森暮らしの薪割りトミーさんへトミーさん、はじめまして。
早々にコメントありがとうございます。
最近は生活の中で火を扱うことは少なくなってきましたよね。キャンプで火を体験することは大切なこと写風人