影響も受けやすいのです。これはポールさんのコラムから真似て作ってみました。
りんごの「ドライフルーツ」です。
お正月に来店されるお客様はリピーターの方が多いので、「あっ！薪ストーブが変わったね。」とほとんどの方が気づかれます。そこでデファイアントの利点を生かした「ドライりんご」をつまんでもらおうと今年の正月営業はちょっと家庭的なおもてなしをしてみました。
おもてなしといっても仕込みは簡単だし、調理の手間も掛かりませんけどね・・・。
トップの写真はデフォルメしすぎて良く分からないので、少しカメラを引いてみると
こうなっているわけです。
仕込みはりんごの芯をくり抜き、スライスして塩水に浸します。
それをミトンラックに引っ掛けたり、ウォーミングシャルフに並べるだけです。
本来は濡れた手袋を乾かすためのミトンラックですが、
こんな利用方法もあるなんて発想が豊かですよね。
数時間もすれば水分が飛び、シワシワになってきます。
ある程度乾いてきたら、ミトンラックから外して食べやすいようにウォーミングシャルフにズラリと並べました。
一日中ウォーミングシャルフに置いておくとポテトチップスのようにパリパリになるかな、と思ってましたが時間が経過しても意外に柔らかいです。
噛み締めるとりんごの甘酸っぱさが口の中に広がり、風味も損なわれていません。
お客様にもかなり好評でしたよ。
今回はこの単純なドライりんごしか作ってませんが、更にグレードアップもできるんです。
このコラムに詳しく書かれていますが、ご存じなかった方は「なぜクリスマス前に教えてくれなかったんだ」と言われそうです・・・。
お正月に来店されるお客様はリピーターの方が多いので、「あっ！薪ストーブが変わったね。」とほとんどの方が気づかれます。そこでデファイアントの利点を生かした「ドライりんご」をつまんでもらおうと今年の正月営業はちょっと家庭的なおもてなしをしてみました。
おもてなしといっても仕込みは簡単だし、調理の手間も掛かりませんけどね・・・。
トップの写真はデフォルメしすぎて良く分からないので、少しカメラを引いてみると
こうなっているわけです。
仕込みはりんごの芯をくり抜き、スライスして塩水に浸します。
それをミトンラックに引っ掛けたり、ウォーミングシャルフに並べるだけです。
本来は濡れた手袋を乾かすためのミトンラックですが、
こんな利用方法もあるなんて発想が豊かですよね。
数時間もすれば水分が飛び、シワシワになってきます。
ある程度乾いてきたら、ミトンラックから外して食べやすいようにウォーミングシャルフにズラリと並べました。
一日中ウォーミングシャルフに置いておくとポテトチップスのようにパリパリになるかな、と思ってましたが時間が経過しても意外に柔らかいです。
噛み締めるとりんごの甘酸っぱさが口の中に広がり、風味も損なわれていません。
お客様にもかなり好評でしたよ。
今回はこの単純なドライりんごしか作ってませんが、更にグレードアップもできるんです。
このコラムに詳しく書かれていますが、ご存じなかった方は「なぜクリスマス前に教えてくれなかったんだ」と言われそうです・・・。
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玄関の外はモミジと桜の木です。
今の時期は新緑が気持ちいいのですが、毛虫が多くて気持ち悪いです。写風人まずはアンコールNo titleリフォーム完成、おめでとうございます！
下から2枚目の写真、玄関ドアを開け放つと薪ストーブと
新緑の借景が見事ですね。
桜でしかた？
今後の駒ヶ根からの記事が楽しみもんもリフォーム完成うしまるさんへ返事が遅くなってすみません。
駒ヶ根は中央アルプスと南アルプス、どちらも眺められて素敵な地域です。
なかなか山に登る機会がなくて残念ですが・・・。写風人リフォーム完成No titleアイキャッチになってる写真の全てが
アウトドア雑誌の表紙になりそうな画像ばかりですね！
駒ヶ根だと南アルプスの玄関口ですなぁ
なんとも羨ましい ヽ(o’∀`o)ﾉうしまる2019年１月の様子からエースさんへこちらこそご無沙汰しております。
週末はたまにズクショップでバイトしてますので、また遊びにお越し下さい。写風人2019年１月の様子から応援隊ご無沙汰しております。
もうすぐ駒ケ根生活ですね。12ｔの薪割りともなると大変ですね。
斧でもマシーンでも必要ならお手伝いに伺いますよ！エース駒ヶ根アウトドアライフ第２章うしまるさんへコメントありがとうございます。
CAMP HACKは縁あって連載させて頂いてますが、普段はごく一般人ですよ。写風人駒ヶ根アウトドアライフ第２章No titleブログの表紙が、写真の雑誌か！という綺麗さですが
業界の方のブログだったんですね～(((*´ω｀*)
どうりで、ふむふむｗうしまるYouTube DebutトミーさんへYouTube観て頂いてありがとうございます。
いつ撮られているのか分からなくて、服装も乱れ岐阜弁丸出しで恥ずかしいです。
本日、hippyさんという方が撮られた動画もご紹介写風人YouTube DebutNo titleYouTubeデビューおめでとうございます！
動画なので当たり前なのですが、動いて話している写風人さんをみて、感動しました！
夕飯のシーン、いいですねー。薄暗くなって、トミーYouTube Debutもんもさんへ視聴していただいてありがとうございます。
野外で食事をしている会話ですか？
確かに川の音が大きくて聞き取りにくいですね。
特にマニアックな話でもなく、他愛もない内写風人YouTube DebutNo title動画、拝見しました。
ＰＣの音量をいっぱいにあげたけど
会話がはっきり聞こえず…
皆さんのこだわりやマニアック（？）な
会話も聞きたかったです。もんも長〜い大人の夏休みトミーさんへコラムの方も読んで頂いてありがとうございます。
赤のアンコールは憧れでしたから、処分品が運良く手に入ったのはラッキーでした。
屋根は意外と傾斜がありスレートも傷ん写風人長〜い大人の夏休みNo titleおはようございます。赤いアンコールいいですね！これからの秋の紅葉や、雪景色に映えそうです。それと、軽トラック大活躍ですね。安全帯を結んだのは、さすが！とおもいまトミー森暮らしの薪割りトミーさんへトミーさん、はじめまして。
早々にコメントありがとうございます。
最近は生活の中で火を扱うことは少なくなってきましたよね。キャンプで火を体験することは大切なこと写風人