珈琲ぜんざい

以前紹介したコーヒーとぜんざい。それはあり得ない!と思われる方・・・

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こんなのはどうでしょう。

トップの写真をご覧になれば説明しなくても分かりますよね。

あんこをのせた器の中に温かいコーヒーを流し込むだけです。
コーヒーは少し濃いめがよろしいかと思います。

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アイスクリームや白玉など添えるとより豪華な和風スイーツになります。

まずはコーヒーが冷めないうちにアイスクリームと混ぜ合わせながら一口。
温かいコーヒーに甘く冷たいアイスは、いわばホットコーヒーフロートかな。
次にあんことコーヒーをスプーンで味わってみます。
あんこの甘さとコーヒーのほろ苦さが絶妙にマッチしていますよ。
栗あんの大福ともなかなかの相性でした。
ちなみに後ろのイチゴは関係ありませんが、いちご大福にコーヒーを注いでもいいかも。

コーヒーにぜんざいと聞くと違和感ありますが、「コーヒーあんみつ」なら納得でしょ。
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コメント

おいしそう コーヒーの香りと合いそうです

2011/01/14 (Fri) 13:24 | ryuji_s1 #.FTrCIao | URL | 編集
ryuji_s1さんへ

はじめまして。
ryujiさんのサイトを拝見しましたが、本格的なイタリア料理をされてるんですね。
そんな方にコメントいただいて恐縮しています。
何かアドバイスも頂ければ勉強になります。

2011/01/15 (Sat) 00:39 | 写風人 #- | URL | 編集
(;¬_¬) ええーーーっ!?

今度は熱いモノと冷たいモノの混ぜ合わせですか~(笑)

確かに...おいしそーです♪
「コーヒーぜんざい」より「コーヒーあんみつ」の方が..。

なるほど、コーヒーフロート感覚ですね!そちらの方がピンときました。
ホットコーヒーとアイスクリームを別々に注文して、アイスクリームの口直し的にコーヒーを飲む(交互に)ことはしてましたけど、混ぜることはやったことありませんでした。

ヨーグルトにあんこもおいしかったので、きっとイケるのだと思います。。。

2011/01/15 (Sat) 07:11 | kaku2 #1wIl0x2Y | URL | 編集
kaku2さんへ

(;¬_¬) ええーーーっ!?
って、ケンミンSHOWでも見てるようなリアクションですね~。

以前のkaku2さんのコメントから、「何でも混ぜる変な奴」という夢をしばしば見るようになりました。
でも「コーヒーあんみつ」で検索すると、結構レシピがありましたよ。ということは、コーヒーとぜんざいの組み合わせも違和感ないと思いますけど・・・。

>きっとイケるのだと思います。。。
なんて言わないで試してみてくださいよ。

2011/01/16 (Sun) 00:26 | 写風人 #ROS0Ati. | URL | 編集

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